Notre Héritage : 6 Cuvées de champagne exceptionnelles

Notre cuvée Tradition est le fruit d'un équilibre parfaitement maîtrisé entre 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir, reflétant la quintessence de notre terroir et notre expertise.

La robe de cette cuvée de champagne est un or pâle ravissant, promesse d'une expérience gustative aussi riche que raffinée. Au nez, elle dévoile un bouquet riche et séduisant de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, qui éveillent les sens et préparent le palais à une expérience gustative inoubliable. 

En bouche, la Tradition impressionne par sa texture franche et souple, un équilibre parfait qui séduit par sa légèreté et sa longueur. Ce champagne est une célébration de la finesse et de l'élégance, offrant une dégustation qui enchante et persiste en mémoire. Chaque gorgée est un témoignage de notre engagement à offrir des champagnes qui non seulement respectent mais aussi magnifient les traditions champenoises.

Notre Rosé, un assemblage harmonieux de 45% Chardonnay et 55% Pinot Noir, est une véritable célébration de la finesse et de l'élégance. Sa robe séduisante, d'un rose pâle délicat agrémenté de reflets groseille, évoque la grâce et la fraîcheur. Cette cuvée est un régal pour les yeux, promettant une expérience gustative aussi exquise que son apparence. Le nez du Rosé dévoile un bouquet riche et envoûtant, marqué par des arômes de fruits noirs frais et de fruits rouges cuits, créant un profil aromatique complexe et captivant. En bouche, il se distingue par sa texture souple et subtile, une signature qui témoigne de notre savoir-faire de producteur de champagne.

Le Blanc de Blancs Extra Brut de Champagne Pierre Launay est une célébration de la pureté et de l'élégance, reflétant l'excellence de notre statut de producteur de champagne. La robe de ce champagne est un or clair profond, évoquant la richesse et la complexité qui attendent le dégustateur. 

Dès l'ouverture de la bouteille, le nez est immédiatement captivé par des arômes subtils et envoûtants de fleurs blanches, complétés par des notes élégantes de fruits secs, comme l'abricot et l'ananas. Cette combinaison aromatique crée une première impression à la fois délicate et profonde.

En bouche, le Blanc de Blancs Extra Brut offre une expérience gustative riche et nuancée. Sa texture est à la fois souple et vivante, avec une finesse de bulles qui sublime la palette aromatique. 

La cuvée Sélection de Champagne Pierre Launay est un exemple exquis de l'équilibre et de l'harmonie en champagne. Cette cuvée est le résultat d'un mariage parfait de 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir, une combinaison qui célèbre le meilleur de ce que notre terroir a à offrir. Sa robe est un or pâle brillant, captivant immédiatement le regard et promettant une expérience riche en saveurs.

Au nez, la Sélection dévoile des arômes frais et subtils, un bouquet qui séduit par sa délicatesse et son élégance. Ces notes olfactives invitent à découvrir plus en profondeur la complexité et la finesse de ce champagne. En bouche, la texture de la Sélection est franche et ample, offrant une profondeur et une richesse qui se déploient en une expérience gustative mémorable. 

Composée à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, la Grande Réserve allie la fraîcheur et l'élégance du premier à la structure et la profondeur du second, résultant en un champagne d'une complexité et d'une finesse remarquables.

La robe de la Grande Réserve est un spectacle en soi, arborant un or doré éclatant qui annonce un champagne de grande classe. Dès l'approche du verre, les notes d’agrumes confits se dévoilent, éveillant les sens avec leurs arômes séduisants et légèrement sucrés. En bouche, cette cuvée se révèle encore plus complexe et envoûtante, une palette de saveurs se déployant harmonieusement, révélant des couches de goûts et de textures.

La texture de la Grande Réserve est longue et racée, un témoignage de la qualité des raisins sélectionnés et du soin apporté à chaque étape de la vinification.

Notre cuvée Prestige est un assemblage raffiné de 30% Chardonnay et 70% Pinot Noir, conçu pour refléter l'essence même de l'excellence et de l'élégance. Revêtue d'une robe or jaune lumineuse, cette cuvée incarne la richesse et la profondeur de notre terroir. Son nez fin et complexe éveille les sens avec des arômes délicatement entrelacés, révélant la maîtrise et la précision de notre art de vinification. En bouche, la Prestige offre une expérience gustative harmonieuse, sublimée par la minéralité distinctive de notre terroir. Chaque gorgée de la Prestige est une invitation à explorer la richesse et la diversité de nos vignobles, offrant une expérience sensorielle qui reste gravée dans la mémoire. C'est un hommage à la beauté de notre terroir, une célébration du savoir-faire qui définit Champagne Pierre Launay.